冷冻虾活虾哪个好

冷冻虾和活虾各有优劣。冷冻虾由于经过处理和冷冻保存，能够保持新鲜度和品质，适合长时间储存、运输和大量需求。此外，冷冻虾在食用前不需要解冻，省时方便。然而，冷冻虾质地相对较软，可能失去一些原始风味。活虾则因为保持了自然状态，肉质鲜嫩、口感更好，并在烹饪过程中能够保留独特的海鲜香味。但活虾容易变质，需要即时处理并保持适宜环境条件。最终选择取决于个人喜好、使用方式和需求。