我家现在用的都是电的高压锅，把焯好的牛肉放在高压锅里，按肉类的开关就可以了，大约炖制40多分钟，就可以了，如果想吃的酥烂一点，就多焖制一会，如果是炉灶用的那种高压锅，我看以前老人用都是半个小时左右就好了，这个就看具体你用什么样的高压锅了
高压锅煮牛肉块需多少分钟
炖煮牛肉块的时间在20-45分钟之间。 牛腱子肉或牛杂等适合用高压锅炖，需要先焯水去除血水，然后爆炒加入调料，最后放进高压锅中炖半个小时左右即可食用。
高压锅煮牛肉块需多少分钟
高压锅煮牛肉块，大概需要50分钟左右，这样煮出的牛肉香味浓厚，入口酥软，营养丰富。