不能
大米不能晒太阳，如果将大米放在太阳底下进行暴晒，会使米粒里的水分迅速失去平衡，有干燥感，甚至还有裂纹，从而使大米失去原有的口感，并且营养成分和品质也会下降。
一般大米的储藏要在15℃以下的低温，相对湿度在75%的环境中。
米能晒太阳吗
大米不能在太阳下晒，因为大米本身有比较强的吸湿能力，经过脱粒之后的大米不能再拿到太阳底下来晾晒，使米粒内的水分失去平衡，从而变得干燥没有光泽。如果这时候的大米放在太阳下曝晒，就会使米粒里的水分迅速失去平衡，有干燥感，甚至还有裂纹，从而使大米失去原有的口感，并且营养成分和品质也会下降。
米能晒太阳吗
可以，但是不能暴晒
大米和其余粮食作物不一样，它容易吸潮，不易迅速驱除潮气，通常来说，优质大米含水量通常在15%左右，这样能保持大米贮藏时的经常性。假如拿到太阳下暴晒，会使米粒里的水分快速失去平衡，有干燥感，甚至还有裂纹，质量也随之降低。再者，暴晒根本不会杀死米虫，相反会促使米虫大量迅速繁殖，并且晒过的大米吸潮能力更强，更不利于长时间囤