适合种植的蔬菜有：大葱、小白菜、芹菜、西兰花、蒜和菠菜。
因为它们在进入11月份后，气温会慢慢降低。它们都会有一定的耐寒能力，而且生命力较顽强，同时具有一定的营养物质，要适当给予浇水、施肥并做些保温措施。特别在南方更适合种植蔬菜。
11月种什么菜蔬菜最合适
做好露地喜温蔬菜如番茄、黄瓜、辣椒、茄子、土豆等的拉秧清园工作。
2.11月上旬地膜覆盖定植作越冬栽培的菜花苗和洋葱苗。
3.抓紧栽好大棚西芹：大棚秋延后番茄、黄瓜拉秧后，抓紧定植立秋露地培育的芹菜苗。本芹亩栽3万株，西芹亩栽1.5万株，翌年3月上中旬收获。然后定植黄瓜、辣椒等，不影响大棚主茬果菜类种植。
11月种什么菜蔬菜最合适
种青菜，菠菜，豆苗，这几种蔬菜合适11月种