意粉是一道简单而美味的意式面食，以下是意粉的家常做法：
材料：
- 意大利面
- 适量的橄榄油
- 适量的大蒜末
- 适量的洋葱末
- 适量的罐装切碎番茄或自制番茄酱
- 适量的盐和黑胡椒粉
- 适量的新鲜基尔（欧芹）
- 磨碎的帕尔玛干酪（作为装饰）
步骤：
1.将一锅水煮沸，加入2勺盐并加入意大利面煮8-10分钟，直到变软但仍带有口感。
2.在另一只平底锅中加入适量橄榄油，加入洋葱和大蒜末，并烹调至它们变得软化和发香。
3.在洋葱和大蒜缓慢地烘烤时，打开一罐切碎番茄或用新鲜西红柿制成番茄酱。如果您使用新鲜西红柿，则需要切碎并去皮后放到缓慢烤盘上。
4.把罐头番茄或番茄酱倒入锅中，加入适量盐和黑胡椒粉，用中火烤10分钟，让酱料熬出香味和口感。
5.在意大利面熟后，用漏勺将面条捞起来。注意要保留一些面汤加入到酱料锅中以便调整口感。
6.将意大利面放到酱汁里，用铲子轻轻地拌匀。稍微加热2-3分钟使得意大利面与酱汁充分融合。
7.装盘时在上方撒些新鲜的基尔（欧芹），然后点缀上一些帕尔玛干酪丝即可。
这是意粉的家常做法，简单而美味。您可以根据个人口味自由变化食材比例和添加配料。
意粉的家常做法
食材：意粉一小把、火腿(根据自己喜欢)、牛油果沙拉、一个橄榄油少量
1.水开，放小量的沙拉油，然后放意粉，盖上盖子煮7分钟
2.煮的过程中要搅拌一次，7分钟之后出锅，倒出来放在一边，不要过冷河
3.然后把火腿肉切片，番茄酱，沙拉酱，意粉拌均匀好，上盘，完成。
意粉的家常做法
1.国外旅游的时候逛市集买到当地出产的野菌，超适合做意大利粉和意大利饭！干野菌先用适量水（分量外）快浸一次，再取另一杯加水浸最少30分钟后，用手揸干野菌，取一滤网过滤浸菇水备用。
2.啡磨菇去蒂切片；洋葱、蒜头去皮切末。
3.取一锅煮滚水，下意粉煮7分钟，沥干水，以橄榄油捞匀备用。
4.以中火起锅煮溶牛油，加入少许橄榄油，爆香洋葱、蒜末，下所有菇菌兜炒4-5分钟至软身，赞白酒炒香。
5.加入意粉，倒入浸菇水，炒至收汁。
6.熄火加入淡忌廉、黑松露酱拌匀，以盐及胡椒粉调味即成。上碟后加一茶匙黑松露酱于面上更添贵气。