《桥》这篇课文以“桥”为题目，原因有以下几点：
1. 主题突出：桥是本文的中心意象，它是人们逃生的唯一希望，代表着生命和希望。以桥为题目，突出了课文的主题，即歌颂老支书在危急关头，无私无畏、舍己为人的崇高精神。
2. 线索清晰：桥是小说情节发展的主线，也是连接小说主人公老支书和人民群众的纽带。以桥为题目，可以使小说结构更加清晰明了，便于读者把握文章的脉络。
3. 寓意深刻：桥作为具有象征意义的意象，不仅表现了老支书的伟大精神，也反映了人民群众对老支书的尊敬和爱戴。以桥为题目，有助于读者理解文章的主旨及更深层次的寓意。
4. 激发兴趣：桥在日常生活中随处可见，以桥为题目，容易引起读者的共鸣和好奇心，从而激发阅读兴趣。