因为吃火锅不同于其他餐饮，比如西餐可以表演，有阶级有等级，即使看起来没有等级但是座位、敬酒等等都可以体现出地位高低。但是火锅不一样，不存在谁德高望重应该先吃哪一个食材这样的问题。那这种情况下，还愿意不顾形象一起出去吃火锅的就应该是真朋友了，而且认为我们关系是平等的，当然，吃货除外。
另外很重要的是吃火锅可以看人品。怎么看呢？
一是氛围，火锅店整体比较轻松热闹，饮酒大块朵颐的时候就比较放松，这时候容易看出一个人的真性情。
二是吃火锅的整个流程都是自己点菜，自己涮，自己食，自己服务自己。
从点菜开始，我们有没有见过这样的人，说自己这也不能吃那也不能吃，然后坚决不让他人点，自私可见一斑。这种人就不要和他来往了，既然都说了吃火锅，肯定是大家一起在一个锅里涮，那不能以你个人的意志强加于他人身上。如果这么强势，自己的利益高于他人的利益，那就不要来吃火锅了。