关于这个问题，杏子可以生吃、熟食、干制、腌制等多种方式食用。以下是一些常见的吃法：
1.生吃：将杏子洗净后直接吃，口感清甜，营养成分更为充分。
2.熟食：将杏子去皮、去核，然后加糖或者蜂蜜煮熟，口感更软糯，也更易于消化。
3.干制：将杏子晒干或烘干后，口感更为酥脆，非常适合作为零食食用。
4.腌制：将杏子切片后，加入盐水或者酱油等调味料中腌制，可以增加口感和香味，也更加耐储存。
此外，杏子还可以用来制作杏仁茶、杏仁糊、杏仁酥等多种甜点和饮品，味道十分美味。
杏子可以怎么吃
杏子是一种营养丰富的水果，可以新鲜食用，也可以制作成各种美食。以下是几种常见的杏子食用方法：
1. 新鲜食用：将杏子洗净，去掉果核，直接吃或切成块状食用。杏子口感鲜美，有一定的酸甜味，含有丰富的维生素和矿物质。
2. 制作果酱：将杏子去核后，加入适量的糖和水，煮开后转小火慢慢熬制成果酱。杏子果酱可以用来涂抹在面包或饼干上，也可以用来制作甜点蛋糕等。
3. 制作果汁：将杏子去核后，加入适量的水和糖，用果汁机搅拌均匀，即可制作成杏子汁。杏子汁口感爽口，清凉解渴，含有丰富的维生素和矿物质。
4. 烤杏子：将去核后的杏子均匀放置在烤盘上，撒上适量的糖和肉桂粉，放入预热好的烤箱中烤制10-15分钟，即可制作出香甜可口的烤杏子。烤杏子可以作为甜点或配料，增添菜肴的口感和营养。
5. 炖杏子：将去核后的杏子和适量的糖、水一起放入炖盅中，用小火慢慢炖制数小时，即可制作出甜香软糯的炖杏子。炖杏子可以作为甜品或主菜，营养丰富，口感鲜美。