要快速熟化西红柿，你可以尝试以下方法：
使用成熟的香蕉：将未成熟的西红柿与一两个成熟的香蕉放在一个袋子里，密封好。香蕉会释放乙烯气体，促使西红柿加速成熟。
放置在纸袋中：将未成熟的西红柿放入纸袋中，然后将袋子收口。袋子有助于集中水分和乙烯气体，促进西红柿更快地成熟。
用苹果一起储存：将未成熟的西红柿与成熟的苹果放在一起储存。苹果也会释放乙烯气体，有助于加速西红柿的成熟过程。
请注意，这些方法可以帮助西红柿加速成熟，但成熟后的西红柿可能不如自然成熟的那么甜美。
如何快熟西红柿
1 密封催熟
在储存前，把擦在西红柿上面的藤蔓、树枝、树叶等杂物去掉，因为它们有可能会破坏催熟过程。如果西红柿不干净，洗净它们再让空气晾干，然后再尝试催熟它们。
把西红柿一个个排放在盒子里，一个挨着一个。然后把盒子放在阴凉避光而又稍微潮湿的房间，如果有的话，食品储藏柜是一个不错的选择。如果你有很多西红柿，放两层也是可以的，但是放的时候下手一定要轻。不要超过两层，以防压坏底部的西红柿。而且最好在每层西红柿之间放点报纸之类的东西做缓冲。
2 乙烯催熟
乙烯具有催熟功效，部分已熟水果都会释放出乙烯气体。因此，可将未熟西红柿与已熟西红柿或香蕉或苹果等可释放乙烯气体的水果，放一起密封起来。这种方法很好用，比较适合少量西红柿。需要注意的是，如果用的水果催熟法，要及时把腐烂的水果拿出换上新的水果。