"山丹丹记得自己的岁数"这句话并不是字面意思，而是一种比喻。山丹丹花每长一年，就会多开一朵花，因此，可以通过山丹丹花的朵数来判断其年龄。这个比喻的含义是，山丹丹花以其独特的生长方式，记录下了自己的生长历程和年龄。
这句话可能是在表达一种对生命力和坚韧精神的赞美。山丹丹花在艰苦的环境下生长，每长一年都需要付出巨大的努力。然而，无论环境多么恶劣，无论经历多少困难，山丹丹花都能坚持下去，一年又一年地生长、开花，这种顽强的生命力令人感到敬佩。
同时，这句话也可能是在提醒我们要珍惜时间，珍视每一个生命的瞬间。就像山丹丹花一样，我们的生命也会一去不复返，每一年的经历都是我们生命的一部分，都值得我们珍惜和感激。
总之，"山丹丹记得自己的岁数"这句话的含义是深远的，既表达了对生命力和坚韧精神的赞美，又提醒我们要珍惜时间和生命。