江中猴姑饼干无糖和0糖的主要区别在于是否添加了糖分。无糖江中猴菇饼干是没有加糖的，而0糖江中猴菇饼干是没有加蔗糖的。
对于想要减少糖分摄入的人，无糖江中猴菇饼干是一个很好的选择。这种饼干使用的是代糖来增加甜度，通常是低热量、低卡路里的天然物质，比如山梨醇、木糖醇等。这种饼干口感甜度适中，不会让人感到太腻，且可以缓解人体糖分摄入过多引起的身体不适。
而0糖江中猴菇饼干虽然不含蔗糖，但可能含有其他类型的糖分，比如麦芽糖、果糖等。此外，如果产品中使用了含有糖分的食材，如水果、蜂蜜等，那么该产品也会被视为含有糖分。
总的来说，无糖和0糖的江中猴菇饼干在成分和口感上略有不同，可以根据个人口味和健康需求进行选择。