要饭的和乞丐在本质上并没有太大区别，但他们在乞讨的方式和态度上可能有所不同。要饭的通常是在路边或者寺庙门口，以施舍食物或钱财来乞求帮助。他们通常会以一种谦卑和感激的态度来接受施舍，而不会对施舍者提出过多的要求。
而乞丐则更倾向于通过表演或者其他方式来吸引人们的注意力，以获得更多的施舍。例如，有些乞丐可能会在街头唱歌、跳舞或者讲故事，以吸引人们的关注和同情。另外，有些乞丐可能会采取更为极端的方式来博取同情，例如假装残疾或者身患重病。
另外，在不同的文化和历史背景下，要饭和乞丐的称呼也可能会有所不同。例如，在一些地区，要饭的被称为“叫花子”，而乞丐则被称为“流民”。但无论是哪种称呼，他们都是生活在社会底层的人们，需要得到社会的关注和帮助。