大米生虫子，为什么不能在阳光下爆晒呢

因为这不但使怕光的小虫钻入米层中去，而且米粒会迅速脱水，变得又糙又碎，根本起不到除虫的作用。

家中贮藏的米如生小虫可用筛子将小虫筛出，或将米置于阴凉通风处晾干。

千万不可将生虫的米拿到阳光下曝晒，因为这不但使怕光的小虫钻入米层中去，而且米粒会迅速脱水，变得又糙又碎，根本起不到除虫的作用。

筛净的米，要选用合理的包装袋，最好选用布袋，不要用编织袋或麻袋，更不能用塑料袋。

旧布袋要清洗干净后再用，防止有虫卵附着。

米装袋后，要在封口处放一小包用布包扎好的花椒和几瓣蒜，用线绳将袋口扎紧，直到食用时打开。

 米袋存放在通风、干燥的地方，并用砖或木板垫起来，与地面保持一定的距离，增进通风。

大米生虫子，为什么不能在阳光下爆晒呢

因为大米中水分含量是衡量大米品质的一个重要因素，大米含水量在15%左右时食用品质最佳，也更耐储存。而将大米放在太阳底下暴晒会使大米中的内部水分迅速蒸发，米粒内外收缩失去平衡，从而出现“爆腰”现象。

  所谓爆腰就是指大米出现横向或纵向的裂纹。爆腰米易碎，且食用时外熟里生，严重降低食用口感

大米生虫子，为什么不能在阳光下爆晒呢

因为把生虫的米拿到阳光下暴晒，不但会使怕光的小虫钻入米层中去，而且还会让米粒迅速脱水，变得又糙又碎