怎么做馄饨馅

所需材料：

猪肉馅 300克

韭菜 适量

香菇 适量

姜末 适量

葱花 适量

盐 适量

鸡精 适量

生抽 适量

料酒 适量

胡椒粉 适量

香油 适量

做法步骤：

韭菜洗净切碎，香菇泡软切碎备用。

将猪肉馅放入大碗中，加入韭菜、香菇、姜末、葱花、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉和香油，搅拌均匀。

搅拌至肉馅有一定的粘性，这样包出来的混沌才会有口感。

将搅拌好的混沌馅放入冰箱冷藏30分钟左右，这样混沌馅更容易包裹在面皮中。