肃的笔顺为什么先外面后里面

肃的笔顺先外面后里面的原因是，这是汉字书写规则的一部分，旨在保证汉字的正确性和规范性。按照这种规则，书写汉字时，应先写包围部分，再写被包围部分。在肃字中，外面的部分是包围部分，里面的部分是被包围部分，因此要先写外面的部分，再写里面的部分。

这种书写规则不仅适用于肃字，也适用于其他类似的汉字。遵循这种规则可以保证汉字的规范性和美观性，也有助于提高书写效率。