在服务行业中，要讨客人的喜欢，可以考虑以下几个方面：
1. 提供优质的服务：提供高质量、周到的服务是赢得客人喜欢的关键。尽力满足客人的需求，给予他们专注、友好、快速的服务，确保他们感到受到重视和关心。
2. 建立良好的沟通：与客人建立积极的沟通，倾听并理解他们的需求和意见。积极回应客人的问题和建议，及时解决遇到的问题，展现专业素养和友好态度。
3. 提供个性化的体验：尽量根据客人的偏好和特殊需求提供个性化的服务。了解客人的喜好、习惯，提供个性化的建议和服务，让他们感到独特和特别。
4. 考虑细节：注重细节，确保服务的每个环节都尽善尽美。从服务环境的整洁和舒适、食物的美味可口，到服务过程中的细致周到，细致关注每个细节，给客人留下良好的印象。
5. 保持友好和专业：与客人互动时要始终保持友好、亲切、微笑的态度。尽量提供专业的建议和指导，并灵活应对客人的变化需求。
6. 处理投诉和问题：当客人遇到问题或提出投诉时，要耐心倾听、诚实回应，并积极努力解决问题。对于出现过的问题，及时采取改进措施，以避免类似问题再次发生。
综上所述，通过提供优质的服务、与客人建立良好的沟通、提供个性化体验、注重细节、保持友好和专业以及处理投诉和问题，你可以增加讨客人喜欢的机会。要记住，每个客人都是独特的，因此灵活应对并尽力满足他们的需求是非常重要的。