Excel数据透视表页字段设置的方法如下：
打开Excel，选中需要处理的数据区域。
点击菜单栏中的“插入”菜单，再选择“数据透视表”子项。
在弹出的创建数据透视表对话框中，保持默认设置，然后点击“确定”按钮。
将透视表中右侧上方的字段（示例：商品、单价、数量）按照需要分别拖动到下方的区域中。
点击页面上方工具栏中的“计算”子项，再选择其子列表中的“域、项目和集”，再选择“计算字段”。
在插入计算字段中，自定义名称，例如在公式栏输入：单价*数量，然后点击“添加”按钮，最后点击“确定”。
按照以上步骤操作，Excel数据透视表页字段就设置完成了。