以下是自定义数字格式的步骤：
1. 打开 Excel，选择需要设置自定义格式的单元格或单元格范围。
2. 在主菜单上，点击 “开始”（Start）或 “主页”（Home）选项卡。
3. 在 “数字”（Number）分组中，找到并点击 “数字格式”（Number Format）下拉菜单。
4. 在下拉菜单中选择 “更多数字格式”（More Number Formats）或 “其他数字格式”（Other Number Formats）。这将打开一个新的窗口，允许您自定义数字格式。
5. 在新的窗口中，您可以在 “分类”（Category）列表中选择一种数字格式类别，例如 “数字”（Number）、“日期”（Date）、“时间”（Time）、“百分比”（Percentage）等。这将在下面的列表中显示相应的格式选项。
6. 选择所需的格式。您也可以通过点击 “自定义”（Custom）创建一个新的数字格式。
7. 在 “类型”（Type）输入框中，输入您的自定义数字格式。例如，如果您想要将数字格式化为带有两位小数的百分比形式，您可以输入 "0.00%"。
8. 点击 “确定”（OK）以应用自定义数字格式。
您的自定义数字格式现已应用于所选单元格或单元格范围。通过自定义数字格式，您可以更直观地查看和理解数据，从而更容易地进行分析和决策。