将一张截图变成表格需要使用专门的软件或工具，以下是一种使用万能文字识别和WPS的方法：
使用万能文字识别的方法：
打开万能文字识别，选择“表格识别”功能。
上传需要转换成表格的图片，或者直接拍照进行识别。
根据需要，对图片进行简单的编辑，如调整裁剪框等。
点击“识别”，等待片刻后，应用程序自动将图片转换成表格。
使用WPS的方法：
打开WPS，新建一个空白的页面。
插入需要转换的图片。
在菜单栏中找到“图片转文字”功能，选择“带格式表格”进行转换。
在弹出的窗口中选择转换模式，即可完成操作。
需要注意的是，不同的工具或软件可能具有不同的操作流程和功能特点，需要根据具体情况选择适合自己的方法。同时，对于转换结果需要进行核对和校验，确保准确无误。