粽子使用糯米包的原因是，糯米粘性大，煮熟后不易散开，能够将粽子的馅料紧紧地包在一起，保持形状。而大米则不具有糯米的粘性，不容易黏合在一起，所以不适合作为粽子的包裹。此外，糯米在煮熟后，口感更为柔软，也更容易与馅料混合，口感更好。
粽子为什么要用糯米包，而不用大米
糯米熟后是粘的，整体好，口感好；普通米不粘，不成形，凉了不好吃。
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1、3%-1、8%，并含有丰富的B族维生素等。
粽子为什么要用糯米包，而不用大米
包粽子的时候之所以是用糯米，是因为糯米粘性要比普通的大米粘性大所以在主动的时候，你不容易散掉，如果用大米的话坐的时间长了米容易散掉，不成型