现阶段苹果树的管理主要包括以下几个方面：
1. 施肥：在秋季，苹果树需要大量的养分来准备过冬和来年的生长。因此，需要施用有机肥，如腐熟的动物粪便或植物残渣，以提供充足的养分。
2. 修剪：在冬季，苹果树的枝条会停止生长并进入休眠期。此时可以进行修剪，去掉弱枝、病枝和交叉枝，以保持树形的整齐和通风透光。
3. 病虫害防治：冬季是病虫害防治的重要时期。可以通过喷洒石硫合剂等药剂来消灭越冬虫卵和病菌。
4. 浇水：在春季，苹果树需要充足的水分来支持其生长。此时应定期浇水，以保证土壤湿度适宜。
5. 花期管理：春季是苹果树的花期，需要进行人工授粉或放蜂授粉，以保证坐果率。同时，也要注意防治病虫害，避免对花和幼果造成伤害。
6. 夏季管理：夏季是苹果树的生长高峰期，需要加强水肥管理，保证养分的供应。同时，也要注意防治病虫害，保证苹果树的健康生长。
7. 采收管理：秋季是苹果树的采收季节，需要合理安排采收时间和方法，保证苹果的品质和产量。同时，也要注意清理果园，将残果和落叶清理干净，以减少病虫害的滋生。
总之，苹果树的管理需要从多个方面入手，包括施肥、修剪、病虫害防治、浇水、花期管理、夏季管理和采收管理等方面。只有做好这些工作，才能保证苹果树的健康生长和高产优质。