要在Excel中将一排字分两行，可以采用以下几种方法：
1. 换行符号功能键：在需要分行的单元格中按下ALT+Enter组合键，即可在当前位置插入一个换行符。这样就可以把一排字分成两行显示。
2. 自动换行功能：在Excel中可以通过调整单元格的宽度和高度来自动换行。右键单击单元格，选择“格式单元格”，在弹出的“格式单元格”对话框中选择“对齐”选项卡，勾选“自动换行”选项，确定即可。
3. 文本对齐功能：如果需要将一排字分成两个不同的文本块，可以使用文本对齐功能。选择所需单元格，右键单击，选择“格式单元格”，在弹出的“格式单元格”对话框中选择“对齐”选项卡，在“水平对齐”和“垂直对齐”中选择对齐方式，然后重新输入内容即可。
4. 分列功能：使用“分列”功能将一排字拆分成两列。选择需要分列的单元格，选择“数据”菜单，点击“文本拆分”，选择“分隔符号”，可以将一排字拆分成两列，然后将这两列合并单元格即可。