使用Excel进行三个矩阵相乘的操作步骤如下：
打开Excel，新建一个工作簿。
在工作簿中新建三个工作表，分别命名为Matrix1、Matrix2和Matrix3，用于存储三个矩阵的数据。
在Matrix1、Matrix2和Matrix3工作表中分别输入矩阵的行数和列数，以及矩阵中的具体数值。
在工作簿中新建一个工作表，命名为Result，用于存储矩阵相乘的结果。
在Result工作表中定义变量，分别命名为A、B、C、D和E，用于表示三个矩阵相乘的中间结果。
在Result工作表中输入以下公式：
A1单元格：=MMULT(Matrix1!A1:C4,Matrix2!A1:C4)
B1单元格：=MMULT(Matrix1!A1:C4,Matrix3!A1:C4)
C1单元格：=MMULT(Matrix2!A1:C4,Matrix3!A1:C4)
D1单元格：=MMULT(Matrix1!A1:C4,Matrix2!A1:C4,Matrix3!A1:C4)
在Result工作表中输入以下公式，用于计算最终结果：
E1单元格：=A1+B1+C1-D1
按下Enter键，即可得到三个矩阵相乘的结果。
以上步骤中的公式是基于Excel中的MMULT函数进行矩阵相乘的。如果需要计算其他大小的矩阵相乘，需要相应地修改公式中的单元格范围和矩阵大小。