将冬瓜去皮去籽,洗净后,切成小块备用。将鲜虾去虾头、虾壳、虾肠,剁成虾泥。将宝宝面条折成小段备用。小锅中放入适量的水,加入面条用大火煮沸。加入冬瓜和鲜虾末,继续煮开,然后换成小火,直到面条煮到软烂状态。将煮好的冬瓜虾仁面盛入碗中即可