以下是一份简单易做的蒸茄子的制作方法：
所需材料：
1. 茄子 - 1个
2. 大蒜 - 2瓣
3. 生抽 - 1茶匙
4. 盐 - 适量
5. 芝麻油 - 适量
6. 香葱 - 适量（切碎）
步骤：
1. 茄子洗净，切去蒂部，然后将茄子切成段状，每段茄子间保持一定距离，以便蒸汽流通。
2. 将切好的茄子段放入蒸锅，开大火，蒸大约15分钟，直到茄子变软熟透。
3. 在蒸茄子的过程中，将大蒜剁成蒜末。
4. 将蒸好的茄子取出，稍微放凉。
5. 将放凉的茄子撕成条状，放入碗中。
6. 在茄子上撒上切好的香葱，倒入生抽，撒上适量的盐。
7. 热锅凉油，将油烧热后，迅速倒在蒜末上，听到“滋滋”声，香味立刻散发出来。
8. 将碗中的调料与茄子拌匀，最后淋上一点芝麻油，增香。
9. 拌匀后的茄子即可上桌食用。
这道简单易做的蒸茄子适合搭配米饭或面食，口感鲜嫩，营养丰富。
简单易做的蒸茄子怎么做好吃又简单，做法
蒸茄子的做法非常简单且好吃。
原因：蒸茄子不需要炒制和其他复杂的步骤，只需要准备好茄子和调味料，然后将切好的茄子放入蒸锅中即可。
同时，这种烹饪方法比较健康，能够保留茄子的营养成分。
蒸茄子的做法有很多变化，你可以在茄子上撒上葱花或者香菜碎，以增加颜色和味道。
另外，你也可以制作茄子蒸蛋，将切好的茄子和打散的鸡蛋一起蒸，口感也很棒，并且一份蒸蛋中还能摄入茄子的营养成分。
简单易做的蒸茄子怎么做好吃又简单，做法
原料：长条茄子、蒜瓣、油、鱼露、酱油、蚝油、猪油渣。
做法步骤：
第1步、食材：茄子，蒜瓣， 猪油渣；
第2步、茄子洗净，间隔削去皮；
第3步、切长段，再切条，切好的茄子用清水冲洗一下，去除涩味以及恢复色泽；
第4步、用碗盛起，放入蒸锅大火蒸15分钟；
第5步、蒜瓣去皮拍碎；
第6步、热锅，放少量油，下蒜末爆香；
第7步、倒入猪油渣继续爆炒片刻；
第8步、茄子蒸好后倒掉碗里的蒸馏水，茄子倒入炒锅中，翻炒一会；
第9步、倒入鱼露；
第10步、倒入蚝油；
第11步、倒入酱油；
第12步、端起平底锅抛匀食材，铲起即可。
简单易做的蒸茄子怎么做好吃又简单，做法
做蒸茄子的方法很简单，只需要准备好茄子、蒜末、葱花、生姜和一些调料就可以了。首先，将茄子切成条状或者片状，放入蒸锅中，蒜末、葱花和生姜切碎后撒在茄子上面，加入适量的盐、鸡精、料酒和生抽拌匀。接着，将蒸锅放入适量的水，加热至水开后再蒸8-10分钟左右。最后，撒上香菜或芝麻，淋上一些香油即可。这个蒸茄子的做法非常简单，口感鲜美，清香扑鼻，营养丰富，尤其适合素食者食用，是一款简单而又美味的家常菜。
简单易做的蒸茄子怎么做好吃又简单，做法
原料：紫茄子、姜、葱、生抽、辣椒油、醋、麻椒油、鸡精、白糖、蚝油、蒜末。
做法步骤：
第1步、准备茄子姜蒜。
第2步、准备好姜蒜。
第3步、茄子花刀开水上锅蒸6分钟。
第4步、准备好要用的酱汁佐料。
第5步、红油调料汁完成。
第6步、把蒸熟的茄子装盘。
第7步、倒入料汁，完成
简单易做的蒸茄子怎么做好吃又简单，做法
你好，以下是简单易做的蒸茄子做法：
材料：茄子3-4个、葱姜蒜适量、生抽、老抽各适量、盐、白糖、香油各适量、水淀粉适量
步骤：
1.将茄子洗净后，去掉茄子的蒂头，切成约3厘米长的段。
2.将切好的茄子放入蒸锅中，蒸约10分钟左右。
3.在蒸茄子的同时，切好葱姜蒜备用。
4.将蒸好的茄子取出，放入碗中，加入少量盐、白糖、生抽、老抽，轻轻拌匀。
5.在锅中放入适量的油，烧热后放入葱姜蒜爆香。
6.将拌好的茄子倒入锅中翻炒，加入少量水，盖上锅盖煮5分钟左右。
7.最后加入适量的水淀粉勾芡，淋上香油即可。
温馨提示：
1.煮茄子时不要加太多水，以免煮烂，影响口感。
2.喜欢口感软糯的可以多蒸一会儿，喜欢口感硬实的可以少蒸一会儿。
3.在拌匀茄子的时候可以用筷子轻轻的插入茄子，这样茄子会更容易入味。