鹌鹑苗和山鸡的区别主要在于外形、生长环境以及习性等方面。
外形：鹌鹑苗的体型较小，体色较为灰暗，且羽毛上有褐色条纹。而山鸡苗的体型较大，羽毛较为鲜艳，特别是雄性的山鸡，其羽毛颜色丰富多彩，十分美丽。
生长环境：鹌鹑通常生长在较为湿润的环境中，如稻田、草地等。而山鸡则更喜欢生活在较为干燥的环境中，如山区、草原等。
习性：鹌鹑是一种杂食性动物，它们的食物来源比较广泛，包括种子、昆虫、小型无脊椎动物等。而山鸡则更喜欢吃植物性食物，如种子、果实、根茎等。
此外，鹌鹑和山鸡在繁殖习性上也有所不同。鹌鹑通常在地面筑巢繁殖，而山鸡则更喜欢在树上或其他高处筑巢繁殖。
总的来说，鹌鹑和山鸡虽然都是鸟类，但在外形、生长环境以及习性等方面都有很大的区别。