各位老师！葡萄果柄发黑是什么情况

葡萄果柄发黑是因为果柄上有受损的组织被氧化，导致颜色变黑。当葡萄被采摘或割下后，果柄与果实分离，就会暴露在空气中，导致果柄上的组织受到伤害并开始腐烂。这种损伤会开启氧化过程，与果柄相邻的组织开始变色并变得腐烂。如果果柄摇晃时，果柄会断裂，这意味着葡萄可能已经不能食用了。因此，为避免葡萄的质量受损，建议在采摘或购买时及时储存和食用。