也可以，但不建议。
但是这样煮出来的粽子味道和口感可能会变差。
如果普通的锅煮肉粽子，生的粽子需要在大火上煮半小时，然后在中火和低火上再煮两个小时左右，才能完全煮熟。
如果时间不允许，可以选择压力锅来煮粽子。由于高压锅压力大，烹调粽子时水温可以保持在高温而不沸腾。因此，粽子的烹饪时间可以最大限度地缩短。一般来说，烹饪只需要大约30分钟。
如果中途停火再煮的时候就很难煮透，容易有夹生的现象，就算煮熟后，粽子口感也不好。
煮肉粽子中间能停火吗
煮粽子中间如果只是停几分钟不要紧，但是不能长时间停火，如果中间停火了那么煮出来的粽子很可能里面的糯米是夹生的，所以煮粽子中途不能停火。
煮肉粽子中间能停火吗
不行
生肉粽子用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。 看看你买的是熟的还是半成品, 熟的只需热下,在开水中煮10分钟左右,半成品需要时间久点,冻的粽子最好化开再煮 熟的粽子在水沸之后放进去 煮15分钟左右 用普通的锅煮就行了。
注意:煮粽子中间千万不要停火,一定要保持水大开。
煮肉粽子中间能停火吗
煮粽子中间千万不要停火,一定要保持水大开。 如果发现粽子淡了,可以在煮粽子的水里加盐，加酱油
煮粽子的窍门：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。
煮肉粽子中间能停火吗
在煮肉粽子的过程中，一般不建议停火。因为一旦停火，粽子可能会在水中继续煮，导致肉馅变得过于熟烂，失去口感和风味。另外，糯米也可能因为继续煮而变得过于糯软，失去了粽子的口感。
因此，一般情况下，应该在煮粽子的过程中保持火候，让粽子在中小火的状态下慢慢煮熟。这样既可以确保粽子的口感和风味，又能防止肉馅和糯米过度煮熟。
当然，如果你担心粽子在煮的过程中会溢出来，或者会烧焦，可以使用定时器来控制烹饪时间。在粽子煮熟前的几分钟，你可以关闭火源，然后让粽子在锅中浸泡一段时间，让其充分吸收调料的味道，然后再取出。
煮肉粽子中间能停火吗
最好不要停火。煮肉粽子中间如果停火，会影响粽子的成熟时间，也会影响粽子的口感。所以还是不要在煮粽子中间停火为好。
煮肉粽子中间能停火吗
不能。
肉粽子用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子。
煮肉粽子中间能停火吗
不能
粽子放入水中煮，素粽煮20分钟，肉粽煮1小时
包好的肉粽子放在锅里，加水，水要没过粽子大火煮，煮粽子中间千万不要停火，一定要保持水开。