端午节为什么吃大蒜

端午节是中国的传统节日之一，有近2000年的历史。在端午节期间，有很多独特的风俗、习惯和饮食文化。吃大蒜是端午节期间的一个习俗之一。

人们长期以来相信，端午节期间吃大蒜可以驱除疫病侵扰，提高身体的抵抗力。因为在中国古代，端午节是一个高温、高湿度、疫病流行的季节，而大蒜具有杀菌、杀毒、驱虫作用等，被赋予了护身防病的意义。此外，大蒜还含有丰富的营养物质，包括维生素B和C、硒等，对身体也有一定的好处。

除了吃大蒜，端午节期间人们还有其他的一些习俗和食俗，比如赛龙舟、挂艾叶、喝雄黄酒等等，这些习俗和食俗都与保护健康、祈求平安、驱除疫病有关，是民间文化的重要组成部分。

端午节为什么吃大蒜

      江苏吴江地区有民谚：“端午不吃蒜，鬼从门前钻”。当地人在端午节吃大蒜，听说可以避“五毒”，避邪驱瘟。“豆腐炖大蒜”这道菜，是端午节餐桌上必不可少的美食。按老南京规矩，端午的中午，每家都要把整头的大蒜放在火炉里烧熟，然后给家里的孩子食用，一个孩子独吃一头，因“独”谐音“毒”。孩子吃了烧大蒜，夏天不拉痢疾，腹内不长蛔虫。