包粽子放薏米可以吗

投稿:半岛未凉 优质问答领域创作者 发布时间:2023-07-06 15:07:06
包粽子放薏米可以吗

当然可以!

1、用料:糯米,薏米,紫米,高粱米,绿豆,黄米,粽叶等各适量。

2、准备:五谷杂粮(这个可以根据自家的存粮随意调整,荞麦仁、薏仁、小黄米、紫米、高粱米和绿豆)提前用冷水浸泡4小时,糯米提前用冷水浸泡1-2小时,然后混合在一起备用粽叶提前浸泡并且刷洗干净,棉线剪成包扎需要的长度备用。

包粽子放薏米可以吗

包粽子时放些薏米是可以的,薏米可以帮助去湿和增加口感。薏米含有的淀粉质可以吸收粽子中多余的湿气,使粽子更加饱满、口感更好。此外,薏米还有助于消除油腻感,让粽子更加清爽可口。不过,建议放薏米的量不要太多,否则会影响粽子的口感。一般来说,每个粽子放1-2茶匙的薏米即可。在包粽子前,需要将薏米提前泡发,然后和糯米一起蒸熟即可。

包粽子放薏米可以吗

可以

1.

将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡至能捏碎,备用。

2.将薏米洗净,泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀,备用。

3.将粽叶300克洗净,放入锅内煮约半小时取出,用凉开水浸泡,备用。

4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐,卷成圆锥形的筒,放入拌和的糯米和薏米,包成粽子形状,用绳扎紧。

5.将包好的粽子码放在锅内,加入清水用旺火煮约2小时后,改用小火焖约3小时,即可食用

包粽子放薏米可以吗

薏米糯米可以一起包粽子吃的。

薏米糯米包粽子的方法

1.

将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡至能捏碎,备用。

2.将薏米洗净,泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀,备用。

3.将粽叶300克洗净,放入锅内煮约半小时取出,用凉开水浸泡,备用。

4.取泡好洗净的粽叶三四片摆齐,卷成圆锥形的筒,放入拌和的糯米和薏米,包成粽子形状,用绳扎紧。

5.将包好的粽子码放在锅内,加入清水用旺火煮约2小时后,改用小火焖约3小时,即可食用材料:薏米半斤、红豆半斤、花生半斤,五花肉一斤,糯米五斤,粽叶,绳子,其他香料等。

3、用水浸泡薏米、红豆、花生八个小时,糯米也泡八个小时。然后用高压锅煮薏米、红豆、花生30分钟,待凉备用,五花切块,添加盐等香料。温水泡粽叶一个小时待用。

4、然后就可以包了,两张粽叶叠加,中间折卷,放少时糯米,再放一层薏米红豆花生混合物,一块五花肉,上面一层覆盖糯米,然后粽叶头往下盖包好,绳子绑好,不漏米为好。

5、下锅煮,注意:粽子要煮很久,高压锅会快一点,但是要保证水充足,不至于干锅。高压锅煮一般一个小时到一个半小时。普通锅要两个小时。这个出锅的粽子就很好吃了。

包粽子放薏米可以吗

可以。

1、把大米、糯米、绿豆、红豆、薏米、花生放盆里,洗净。然后放锅里,加水,水把这些材料覆盖就可以。为了节省时间,加热,等水开了,关火。

2、锅里加入适量白糖,喜欢吃甜的,可以多放一些糖,然后搅拌均匀,盖上锅盖。放置一边,让这些米都充分把锅里的水吸收。

3、另起一锅,放鲜粽子叶,锅里加水覆盖粽叶。煮沸后小火再煮五六分钟,关火。用筷子夹出来,放冷水里面,用刷子一个一个清洗干净。正反面都要刷。

4、粽叶洗干净放盆里。看一下锅里的米豆是否把水都吸收了,如果没有,可以再小火加热两分钟,关火,继续闷一会。

5、等米豆把锅里水吸收差不多了,就可以包粽子啦。包粽子的方法网上可以查我就不详细说了。把包好的粽子放锅里,加水,要完全覆盖粽子。大火煮沸后,小火接着煮一个小时。

6、时间到啦,就可以开吃了。