1、务必将自己打扮得漂亮点。
2、详尽的了解菜单。
3、建议顾客额外消费(附条件购买)。
4、多任务化工作。
5、合理地掌控时间。
6、在将菜品端到客户餐桌之前先检查一下,特别是客户提出特殊要求的时候。
7、预测常见的要求。
8、不要为了一些糟糕的而毁了你的工作。
9、永远都不要站在那里什么也不做。
怎么样做好服务员
做好服务员需要注意以下几点:
1. 亲切礼貌:服务员要以亲切、礼貌的态度对待客人,不要对客人产生冷漠或无礼的印象。
2. 注重细节:服务员应该注重细节,比如注意客人点菜的口味、配餐,及时确认菜品的做法和口感。
3. 动作规范:服务员的动作应该规范、稳健,应该尽量不让客人看到自己的紧张和不适应。
4. 维持清洁:服务员应主动维持餐厅的环境整洁、干净,及时清理餐具、桌面、餐椅等。
5. 素质过硬:服务员必须具备过硬的专业素质,包括口才、沟通技巧、卫生常识等。
6. 姿态端正:服务员在服务过程中要保持良好的姿态,不要弯腰驼背或站得歪歪扭扭。
以上几点都是服务员必须注意的方面,在日常工作中,服务员应该持续关注和提升自己的专业素质,才能提供更优质的服务。