冰糖和片糖有什么区别

主要区别在于冰糖是颗粒状的，呈白色透明，比片糖要甜。冰糖都是工厂用甘蔗汁加工制成。片糖是砂糖，成块状，呈棕色，不透明，甜味没有冰糖纯。因为片糖大多是手工制作，通过压榨甘蔗汁，用大锅熬煮而成，含有水份比冰糖高。冰糖和片糖都是甜的，人们都喜欢食用。