粽子为什么是三角形的:源于原始崇拜
在古代,以角为尊,祭祀的礼器都是角状,三角形的粽子最初是汨罗江畔的人们包来投在水里保护屈原尸身的,以角为贵,角是人和神沟通的灵物。
所以,三角形的粽子还有吉祥的意思在里面。
粽子三角形象征:
三角形象征牛,是原始祭祀中的动物崇拜。
粽子的外形源于对牛的模仿,牛角是古人崇拜的灵物,早期的角黍制成角形是对动物角的模仿。这种模仿的意义就在于赋予粽子以祭祀的功能。
由此,制成角形的粽子就与动物的角一样成了沟通人神的灵物。
粽子有多少种形状:
生活中常见的粽子形状有8种,分别是:长棕、三角粽、四角粽、长粽子、塔形粽、牛角粽、锥形粽、竹筒粽。
粽子是江南地区日常美食,也是汉文化圈在端午节时必吃的一款美食,营养丰富、风味独特。
粽子为什么用叶子包上
1、增加食物的风味
粽子里面的内馅是糯米和食材的搭配,并无特殊之处,粽叶具有清香的味道,用粽叶包裹食材一起煮熟,做成的粽子清香扑鼻、味道清甜,增加了食物的风味。
2、食物保存
粽叶中含有微量元素,其中有一些元素是具有防腐作用的,用粽叶包裹粽子可以减缓食物的变质进程。
为什么粽子是三角的
粽子的形状并非固定不变的,有些地方也有圆形或锥形的粽子。但几乎所有的粽子都是由竹叶或草叶裹成的,而这些植物叶子的形状恰巧是条状或长方形,因此三角形正好适合裹住粽子的馅料。此外,三角形也比较容易包裹,可以在尽可能不浪费叶子的前提下,将粽子包裹得更加紧实。