银耳洗净，切成细末，放进清水里开煮，大火煮开后换小火慢慢熬住1个小时（如果是干银耳，可能时间要久一点，大约一个半小时）
慢火一小时后加入备好的冰糖，再煮开后换小火慢煮30分钟即可。
加入枸杞即可食用。
银耳冰糖怎么做糖水
做法如下。银耳两朵，冷水泡发去掉黄根，清洗干净，撕成小块，再用热水焯烫一遍，挤干水分，放入锅中加入适量水，和半斤冰糖，大火烧开，小火慢煮，煮到汁液粘稠，时空出糖水即可。
银耳冰糖怎么做糖水
1、材料：银耳、冰糖、白糖、山楂、乌梅。
2、原料准备，银耳提前泡好，山楂去两头的蒂。
3、汤锅中放入水，把撕成小朵的银耳放在锅中，水要没过原料。
4、冰糖或是白糖都行，加入冰糖。
5、乌梅稍微洗一下。
6、大火烧开锅之后放入乌梅和山楂。
7、小火慢炖，炖的稍微浓稠的时候就可以了，出锅了，热吃和凉吃都可以
银耳冰糖怎么做糖水
原料：银耳、冰糖。
做法步骤：
第1步、取银耳适量，放入没过银耳的水，浸泡1-2个小时，直到银耳变软，涨至两倍大即可。
第2步、剪掉银耳底部，黄黄的硬蒂部分。
第3步、然后把银耳切成小块，碎点更容易出胶。
第4步、再冲洗两遍银耳。
第5步、捞出沥干水分。
第6步、把银耳适量和冰糖100克，都放入炖锅里。（注：冰糖的分量可以按口味加）
第7步、加入适量清水，最好没过银耳稍微多一点，待会要炖很久，水分会流失很多。
第8步、盖上盖子，慢炖2-3个小时即可，炖的越久越粘稠哦。
第9步、简单的冰糖银耳羹，完成O(∩_∩)O
第10步、美容圣品，每天来一碗，皮肤白嫩光泽好。
第11步、制作和原料都简单，新手也能熬出非常完美的作品哟。
第12步、早上的泡发银耳，下班回来直接倒入电炖锅，慢炖至睡觉前关火即完成啦。第二天早上起来直接微波炉2分钟，既可以享受甜甜蜜蜜的冰糖银耳羹啦。
小贴士：
我喜欢简单一点的食材，可以按喜欢再加入桂圆、枸杞、百合、红枣等等。