脱式计算格式是指在进行数学运算时，将运算过程按照步骤顺序清晰地写出来，以便于理解和检查。
在初一数学中，常见的脱式计算格式如下：
1. 按照运算顺序，从左到右逐步写出每个数字或符号。
2. 对于乘法和除法运算，应先写乘号或除号，再写数字或符号。
3. 对于加法和减法运算，应先写数字或符号，再写加号或减号。
4. 对于括号内的运算，应先算括号内的内容，再算括号外的内容。
5. 在每个运算步骤的后面，可以加上注释或说明，以便于理解。
例如，计算 2 + 3 × 4 + (5 - 1) 的脱式计算格式如下：
1. 先计算乘法：3 × 4 = 12
2. 再计算加法和减法：(2 + 12) + (5 - 1) = 14 + 4 = 18
所以，2 + 3 × 4 + (5 - 1) = 18。