无斑油麦菜是一种在特性上相当突出的品种。它生长旺盛，具有良好的耐寒和耐热性，可以在40℃的高温环境下正常生长。叶片无斑点，呈现出披针形，先端尖，较为直立。叶色青绿，纤维少，口感香脆爽口，品质上佳。此外，无斑油麦菜抗霜霉病、菌核病、软腐病，被誉为油麦中的极品，是首选种植的品种。
在栽培技术上，最佳播种时间是每年的4—7月，建议采用移栽育苗的方式，苗龄在25～30 d之间。需要选择疏松、肥沃、含有机质且具有保水和保肥功能的土壤，同时在播种前加入适量腐熟的有机肥料和复合肥料进行搅拌和土壤消毒。
无斑油麦菜在我国分布广泛，被广泛用于食品的烹调，生食时口感脆嫩清香，熟食则口感软滑，带有独特的米香味。