古人围炉煮茶容器是铛与鼎。皎然诗“云山童子调金铛”、张又新诗“铜铛活火煎”等，用的都是铛；刘禹锡诗“骤雨松声入鼎来”、卢纶诗“日调金鼎阅芳香”等，煮茶用的都是鼎。
作为符号性的器具，鼎也常用作铛、鼎、风炉的通名。铛与鼎一般是由金属所制，所以通常被称为金铛、铜铛、金鼎。但是也有用石头或陶土制作的。铛是一种有三足的加热容器，与铫子相似。传统的鼎一般有四足。作为中国最古老的加热容器，鼎常常用作其他加热容器的共名。铛与鼎的下面都可以直接点火加热，便于野外使用。折脚铛之类的更是宜于携带的旅行用具，更适合于野外。