牛奶布丁是我女儿的最爱做法简单。1、牛奶倒入锅中，加入赤藓糖，没有的可以用白砂糖代替。开小火搅拌至完全融化，加热至沸腾关火备用
2、加入白凉粉搅拌至完全融化，搅拌均匀后，可过筛一遍，口感更加细腻。
3、然后晾凉送冰箱冷藏2小时以上，就会凝固得很好了，放上叉子也不会陷进去。
4、饼干放入密封袋，用锤子敲碎
5、饼干碎倒在布丁上就好了，超级简单的一款小甜品，只需要搅一搅，拌一拌就可以完成。大家有空在家可以试一试。
如何做牛奶布丁
制作牛奶布丁的方法如下：
材料：
1. 牛奶 500ml
2. 鸡蛋 2个
3. 细砂糖 70g
4. 玉米淀粉 30g
5. 香草精 适量
步骤：
1. 将牛奶倒入锅中，加入细砂糖，转小火加热至糖完全融化。
2. 将鸡蛋打入碗中，打散后加入玉米淀粉，搅拌均匀。
3. 将步骤1中的牛奶温度降至60℃左右，再慢慢倒入步骤2的混合物中，搅拌均匀。
4. 将混合物倒入蒸锅中，用中小火蒸10-15分钟左右，要保证整个布丁都凝固。
5. 取出后放凉，放入冰箱冷藏，待冷却后，撒上适量的香草精即可。
注意事项：
1. 牛奶一定要慢慢加热，不能烧开，不然容易糊锅。
2. 加入鸡蛋时一定要颠起来打，否则容易出现蛋花。
3. 蒸的时间一定要掌握好，过久易出现干燥，时间过短又会出现液体状态。
如何做牛奶布丁
做牛奶布丁的步骤如下：首先将牛奶、糖和香草精混合在一起，加热至糖完全溶解。然后将鸡蛋和蛋黄打散，慢慢地倒入牛奶中搅拌均匀。接着将混合物倒入布丁杯中，放入蒸锅中蒸15-20分钟。取出放凉后，放入冰箱冷藏至凝固即可。可以根据个人口味添加水果、巧克力等配料。