我们生活之中豆腐是人们最喜欢的一样菜肴之一，他可以做成油焖豆腐，还有可以做成白菜豆腐及酸菜豆腐等等，这样做起来的饭都很好吃
豆腐怎样做更好吃
豆腐以下做法好吃：
小葱拌豆腐，用料：香葱、香油、食盐、优质豆腐。特点：小葱辣与豆腐香结合，别有风味。
炒豆腐，用料：棉花子油或优质花生油，化质豆腐，食盐。特点：香味浓郁。
豆腐怎样做更好吃
把豆腐切成块然后放在锅中炒，加入一些调料品一起焖煮，焖煮熟后加入红椒丝翻炒均匀最后出锅的时候加入葱段即可做好。
将豆腐焯水
将豆腐改刀切块，再把红椒切成丝，小葱切成段。再在锅中烧水加入适量的盐，再下入豆腐焯水两分钟，...
豆腐裹上蛋液
再把白玉菇下入锅中焯水两分钟，再捞出控水。在碗里打入两个鸡蛋将它打散，再把蛋液倒在豆腐里面。
煎至两面金黄
在锅中烧油加入豆腐煎煮，豆腐煎至两面金黄捞出，再在锅里加入葱蒜炒香，然后加入一勺花椒粉、豆瓣...
豆腐怎样做更好吃
方法：
1、准备一块嫩豆腐先切片再切块，然后放入盆中备用。
2.准备2个鸡蛋搅拌成鸡蛋液后，然后直接倒在豆腐上。
3.准备一些葱花和蒜末备用。
4.碗中准备小半碗清水，加入1勺蚝油、2勺生抽，一勺白糖搅匀备用。
5.锅烧热加入适量油，油烧热后加入豆腐，小火慢煎把豆腐煎至两面金黄，轻轻地晃动一下锅，防止豆腐粘锅。
6.豆腐煎好后控一下油。
7.锅中再次放油，油烧热后下入蒜末炒香，炒香后加入一勺香辣酱，把香辣酱炒出红油，炒出红油后再加入调好的料汁，把水煮开。
8.煮开后再下入煎好的豆腐，煮4分钟左右把豆腐煮至完全入味，最后再加入提前调好的水淀粉，撒上葱花就可以出锅啦！
豆腐怎样做更好吃
1. 将豆腐取出，用温水中浸泡片刻，去除豆腥味，再切成大小适中的块。
2. 热锅加油，小火烧至六成热后加入姜末和葱花翻炒出香味后放入瘦肉末炒至变色。
3. 倒入适量的米酒，加入盐、鸡精等调味料翻炒均匀，再加水煮开后转小火焖煮片刻。
4. 在焖煮过程中，可以将准备好的青菜洗干净切成段。
5. 待汤汁变浓稠后，加入切好的豆腐煮至豆腐熟透后，关火撒上青菜段即可。
小提示：
1. 烧开水后再下豆腐，这样做不仅可以防止豆腐糊底，还能让豆腐更加鲜嫩。
2. 切豆腐的时候要尽量避免碎裂，以免影响口感。
3. 炖豆腐时要注意火候，火候不足会导致豆腐味道不浓，火候过大则会导致煮烂过度影响口感。
4. 喜欢吃口感层次的朋友可以加一些脆皮炸豆腐块或虾仁等食材增加风味。