果酱果酱是什么意思

果酱 guǒjiàng ∶用水果和蔗糖煮成不保留水果形态的稠厚状产品

∶由蔗糖与含有果胶的果汁煮熬而成的果子制品

详细解释

水果加糖和果胶制成的食品。通常用于夹面包、饼乾、蛋糕等。也称为「果子酱」。

将水果搅碎加糖做成的糊状食品。通常用来涂抹于面包上或作为饼乾、蛋糕的夹心等。