能量棒是含有谷物、微量营养素和风味成分的补充棒,旨在提供速食能量。 由于大多数能量棒都含有添加的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和其他营养素,因此它们可以作为功能性食品销售。 能量棒的制造可以提供足够数量的营养素以用作膳食替代品。