三年级的学生可以使用图表来梳理故事情节，以下是一些建议：
1. 故事图：使用图形和文字来表示故事的主要情节和事件。可以用不同的形状代表不同的角色或事件，并在图形中标注关键信息。
2. 流程图：使用箭头和矩形等符号来表示故事情节的发展顺序。可以用矩形表示事件，箭头表示事件之间的顺序。
3. 时间线：使用时间轴来表示故事情节的发展顺序。可以在时间轴上标注关键事件和时间点。
4. 比较图表：如果故事中有多个角色或情节，可以使用比较图表来比较它们之间的差异。可以用柱状图或折线图来表示不同角色或情节的特点。
5. 思维导图：使用思维导图来梳理故事情节的结构和关系。可以用中心节点表示故事主题，分支节点表示故事情节和角色，再用连线表示它们之间的关系。
需要注意的是，选择哪种图表来梳理故事情节，应该根据故事的具体内容和学生的实际情况来决定。同时，在使用图表时，应该注意图表的简洁明了，避免过于复杂，以免影响学生的理解。