请问包糯米粽子,糯米和大米怎么配啊

投稿:坠落天使 优质问答领域创作者 发布时间:2023-07-06 13:34:30
请问包糯米粽子,糯米和大米怎么配啊

包糯米粽子需要用到糯米和大米,它们的配比通常是1:1或2:1。糯米和大米混合使用可以使粽子口感更加细腻、柔软,而且更容易包裹馅料。

在使用糯米和大米的同时,需要将它们淘洗干净,浸泡2-3个小时,然后沥干水分,再加入适量的盐和油拌匀,使米饭更加松软易于操作。当然,糯米和大米的配比也可以根据个人口味和喜好进行调整。

请问包糯米粽子,糯米和大米怎么配啊

您好!糯米和大米的比例可以根据个人口味来调整,一般来说,糯米和大米的比例是7:3. 如果您想要口感更加粘稠的话,可以多加一些糯米。如果您想要口感更加松软的话,可以多加一些大米.

请问包糯米粽子,糯米和大米怎么配啊

1、包粽子全糯米的话,会很粘很容易腻的,加点普通大米相对比较好,因为全糯米也很难消化的。做好糯米与大米的比例是7:3。

  2、粽子的做法:

  用料:粽叶片、糯米克、枣、豆沙。

  (1)糯米提前一夜泡好,包的小粽子只用一个粽叶,包大的用两叶子。

  (2)放入馅料后,注意包的手法。

  (3)绳子不要特别的紧,不然煮熟的粽子会感觉像系了个腰带。

请问包糯米粽子,糯米和大米怎么配啊

7:3比较合适。

很多人包粽子都习惯用全糯米,这是比较常见的,但也会加入一些豆类进去。但是用全糯米的话,会很粘,吃起来很容易腻,如果加点大米吃起来就比那么腻,也容易消化一些。一般建议糯米和大米的比例为7:3比较合适,既能够保持糯米的粘糯口感,也不会导致粽子太过松散。

请问包糯米粽子,糯米和大米怎么配啊

为了制作口感更好的包糯米粽子,建议使用七分糯米和三分大米的配比。
1. 糯米的粘性更强,容易黏合在一起且口感更好,因此适当增加糯米的比例可以让粽子更加软糯。
2. 但是如果只使用糯米,会太过粘稠,不易消化,所以需要添加适量的大米来增加口感和易消化性。
3. 此外,加入少许盐和食用油也能提升口感和香气。