方块蛋糕怎么切块

首先要选个浅口的碟子，深度就是待会一刀切出来后的厚度了，所以最好选深浅适度的。然后把要切的蛋糕放碟子里，刀子贴着碟边平放。

如果没有太浅的碟子，又想一下就把最下边的那片切薄点，可以适当把蛋糕垫高一点。

我先没有垫，然后直接切，碟子比较深，所以切出来是这个高度（等于碟深）

然后再把刚才那片垫起，露出一半的高度，然后再一切，就对半分了。切面很平整！