择菠菜和芹菜时,应去掉什么和什么

投稿:醉余生 优质问答领域创作者 发布时间:2023-07-02 11:32:08
择菠菜和芹菜时,应去掉什么和什么

黄叶和根须

菠菜要去掉坏的叶子,黄叶和根须,而芹菜要去完所用的叶子和根以及坏掉的部分,芹菜叶子单独去除坏的或者黄叶外,洗干净还可以留着烧汤或者焯下用来凉拌。

择菠菜和芹菜时,应去掉什么和什么

首先无论是菠菜还是芹菜,都应该首先去除菜上泥沙,根须,黄叶和烂叶。

菠菜要去掉坏的叶子,黄叶和根须,而芹菜要去完所用的叶子和根以及坏掉的部分,芹菜叶子单独去除坏的或者黄叶外,洗干净还可以留着烧汤或者焯下用来凉拌