高筋面粉或者低筋面粉都可以,。低筋面粉含的蛋白质量最低,所以这种面粉是没有筋性的,平时我们吃的小蛋糕,吃起来软软的,捏一下就能够迅速回弹,特别软,所以用低筋面粉主要是用来做各种糕点,小蛋糕之类的,也不能用来蒸馒头。
做馒头用什么面粉
投稿:浅若清风
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发布时间:2023-07-06 13:02:21
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