桃核发红是什么原因

因为桃核中含有酚类物质，被空气中的O2氧化而变红色。

核桃的质地不同， 此时拿一只新核桃比较，狮子头品种每天把玩至少10个小时以上，经过数年后颜色和外形也会发生变化的，亮和红的现象有时可以同时体现、润泽程度以及包浆和挂磁时间会更快一些，这个阶段需要多长时间、扎。