味鲜露是什么调料

味鲜露是一种家庭餐桌上的调味品。

味鲜露是以优质大豆水解蛋白为基础，由鲜虾,扇贝提炼后配以扇贝提炼后配以呈味核苷酸,铁，磷，钙，盐等矿物质。口味区别于一般的烹调酱油。鲜露里有丰富的营养物质，能够加快新陈代谢，起到预防心血管疾病的作用。常用于烹饪海鲜制品，也可用来腌制萝卜。