蛋糕胚是制作蛋糕的基本材料，其制作过程一般有以下步骤：
首先将室温软化的黄油和细砂糖混合打发，然后逐个加入鸡蛋，搅拌均匀。
接着将面粉、泡打粉、盐等干料过筛后，逐次加入到黄油糖蛋液中，加入牛奶搅拌至面糊流畅。
最后，将面糊倒入已经铺了油纸的烤模中，在预热至适宜温度的烤箱中烤制出蛋糕胚，即可制作美味的蛋糕了。
蛋糕胚的做法
关于蛋糕胚的做法如下：
1. 将低筋面粉、泡打粉、细砂糖混合在一起，过筛备用；
2. 在另一个碗中打入鸡蛋，加入牛奶、植物油等调味料，搅拌均匀成蛋液；
3. 将蛋液倒入干粉中，用橡皮刮板或手动打蛋器将面糊搅拌均匀至无颗粒状；
4. 将面糊倒入已经涂抹了黄油的烤盘中，用刮板将其平整；
5. 烤箱预热至180°C左右，将烤盘放入烤箱中烤制约20分钟左右，直到蛋糕胚表面呈现金黄色即可。可以根据个人口味调整烘焙时间和温度。
蛋糕胚的做法
食材用料
鸡蛋2个
玉米油50g
牛奶50g
低筋面粉80g
白糖30g
步骤
1搅拌原料
鸡蛋分离蛋清，倒入50克玉米油和奶搅拌均匀，倒入80克低筋粉搅拌。
2打发蛋清
蛋清冷冻四五分钟，一边搅拌一边放糖，蛋清打至细腻状态。
3烤制蛋糕胚
倒入模具，去除气泡，放入烤箱145度烤30分钟，再150度烤25分钟即可。