炸油子是什么意思

是用一种特制的油子?勺(铁皮敲打而成)装为主浆、包菜馅放入油锅中高温炸成。制作简单,但味道特别,香、咸、辣、酸可以俱全。逢年过节或节假日亲朋好友聚在一起。